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嘉義做主」精神,「文化加值」創意,讓傳統市場再現風華

 

端午前夕,陳以真在東市場提「菜市仔政見」 

日治時期興建的嘉義市東市場,是在地人共同的歷史與生活記憶,市長候選人陳以真28日到東市場拜票,提出「嘉義(自己)做主,傳統振興」、「文化加值,人才培育」兩大主軸的「菜市仔政見」,希望在當選市長後,以市民主義和社區主義原則,提出完整配套的全方位輔導計畫,實現傳統市場的文化加值,成為帶動嘉義市發展的一具新引擎,讓嘉義市成為面向國際的臺灣南方美食之城;獲得攤商們熱烈的回應。

 

端午節前夕,陳以真在嘉義市共和攤販協會理事長陳玉隨、嘉義市新移民女性關懷協會理事長郭貴葉、民族里里長劉宗源等人的陪同下,到東市場拜票,並隨機散發有吉祥字幸福包中、金榜題名、早生貴子、招財進寶、步步高陞的茶包,祝賀市民端午節快樂¡,並在新移民所經營的「巧巧小肉粽」前發佈「菜市仔政見」。

 

陳以真表示,擁有日治時期以來百年歷史資產的嘉義東市場,是台灣少數最具價值的歷史建物傳統市場,雖然歷經火災、地震、戰爭及局部重建,但市場部份建築與巷弄仍保留濃厚歷史特色,是許多嘉義人共同的歷史與生活記憶。

 

陳以真指出,傳統市場是在地物資交流、物產發展、資訊傳遞的中心,不但是城市居民食衣住行生活的縮影,更是一部常民的生活產業史。在強調「在地深度旅遊」的時代新風潮下,許多遊客正是透過深入傳統市場來認識地方文化,而這也是東市場等嘉義傳統市場能夠再現風華、行銷國際的重要契機。

 

菜市仔政見有兩大主軸,第一是「嘉義(自己)做主,傳統振興」,主張以市民主義、社區主義的原則,由市府結合中央和地方政府的經費與資源,提出有完整配套的全方位輔導計畫,由攤商和社區民眾自行規劃,廣納消費者意見,共同推動傳統市場的振興計畫,希望透過市場環境的大幅改善提昇(環境清潔、建築強化、採光通風等)以及歷史建築的修護保存,讓傳統市場成為復古觀光景點,吸引更多消費者。

 

「菜市仔政見」的第二大主軸則是「文化加值,人才培育」,陳以真強調,要行銷嘉義美食、行銷傳統市場,需要完整的文化加值計畫,也需要培育創意人才。這方面的具體措施包括:(一)以政府資源結合民間文化工作者與在地青年,對傳統市場美食攤商進行全面調查記錄(二)製作傳統市場美食大全,突顯在地奮鬥故事,透過網路、影視等多元管道、多種語文擴大行銷(三)推動「回嘉生活節」、「買菜親子日」等節慶主題活動,鼓勵年輕朋友回嘉、在嘉陪伴長輩前往傳統市場,深入認識在地文化;(四)規劃不同特色、不同主題(如節能減碳、生活抗漲等)的嘉義美食市場生活小旅行,結合周邊景點的相關順遊路線,讓外地旅客看見嘉義真實生活,提昇美食與市場知名度。

 

(五)舉辦市場功夫美食以及在地健康食材的遴選與表揚;(六)推動「菜市仔文創市集」計畫,比照藝術特區或古蹟文物館方式,吸引資金與人才進駐,讓有理想的年輕人發揮創意,從事特色產品包裝、在地食材推廣、音樂藝術活動、青年背包旅社、特色書籍書店等相關工作,為傳統市場造新商機,為嘉義市帶來就業與創業機會,成為帶動嘉義市發展的一具新引擎。

 

陳以真表示,她從投入初選之初,就提出了建設嘉義市成為「臺灣生活首都」的城市願景,就是要以「人民生活幸福」為中心,打造嘉義市成為適宜人居,融合居住、就業、福利、教育、消費休閒、醫療衛生和生態永續等生活面向,蘊含「生活即文化、文化即生活」價值的文化城,而這次提出的「菜市仔政見」,正是打造「臺灣生活首都」整體規劃中的重要一環。

 

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